داود بیگدلی
داود بیگدلی (متولد 1353) مدیرعامل محترم شرکت تعاونی چاقوسازان زنجان می‌باشند.
ایشان از همان عنفوان جوانی کار چاقوسازی را در کنار پدر و عموی بزرگوارشان آغاز کرده و به یادگیری شیوه ساخت چاقو پرداختند.
ایشان سال 1375 پس از یادگیری حرفه ای مهارت چاقوسازی، کار خود را بصورت مستقل و پاره وقت آغاز نمودند و با تجربه ای که کسب کرده بودند شروع به ساخت چاقوهای آشپزخانه و شکاری کردند.
در سال 1390 به صورت رسمی وارد شرکت تعاونی شدند و نهایتا مسئولیت مدیرعاملی شرکت تعاونی چاقوسازان برعهده ایشان گذاشته شد.
و در نهایت سال 1394 به فروش محصولات چاقو روی آوردند و هم اکنون نیز به فروشندگی محصولات ارزشمند صنایع دستی بالاخص حوزه چاقو مشغول به کار هستند.
ستار سرابی
ستار سرابی (متولد ۱۳۵۶) چاقوساز ماهر زنجانی ست.
ایشان از سن ۱۸ سالگی نزد برادر مرحومشان اصغر سرابی در رشته ساخت چاقوهای ضامن فشاری شروع به فعالیت کردند.
پس از سپری نمودن خدمت مقدس سربازی به دلیل علاقه وافری که به این صنعت داشتند به سراغ طراحی و اجرای کارهای جدید و ابداعی در زمینه ساخت چاقوهای شکاری و طبیعت گردی و آشپزی و قصابی رفتند و به صورت خود جوش شروع به کار نمودند و همچنان نیز در پی یادگیری و ارتفاع این صنعت ارزشمند می‌باشند.
از مجموعه تولیدات ایشان میتوان به چاقوهای شکاری و طبیعت گردی اشاره کرد.
توکل زارعی
توکل زارعی (متولد 1352) چاقوساز و کارآفرین زنجانی است.
او سال 66 در حوزه چاقو سازی شروع به فعالیت کرد. سه سال در کنار استاد احمدی شاگرد بود و بعد از اینکه مهارت چاقوسازی را آموخت کارگاه خود را افتتاح کرد. در سال 76 اولین بار بسته بندی کارد و چنگال را به صورت ابتدایی راه اندازی کرد و سرانجام سال 90 از سمت نهاد ریاست جمهوری به عنوان خوداشتغالی برتر استان برگزیده شد.
سال 96 در نشست تخصصی و مسابقه ملی نقش طراحی صنعتی درصنایع دستی دانشگاه زنجان و در سال 97 در دانشگاه علمی و کاربردی به عنوان داور حضور داشتند.
در سال 98 با سازمان استاندارد زنجان به مدت 4 ماه همکاری کرده و سال 99 به رادیو اقتصاد دعوت شد و به مسابقه میدون راه یافت. این مسابقه در سال 1400 پخش شد و ایشان به عنوان کارآفرین برگزیده شدند.
از مجموعه تولیدات ایشان میتوان به کارد و چنگال آشپزخانه اشاره نمود.
حسین نوری
حسین نوری (متولد ۱۳۶۲) چاقوساز زنجانی است.
او از سن ۱۲ سالگی توسط عمو و دایی خود با ساخت چاقو در حد کارهای دکوری آشنا شد. از جمله کارهای دکوری میتوان به قمه و قداره و شمشیر های دکوری اشاره کرد.
او بعد از اتمام خدمت سربازی به صورت مستقل کار ساخت چاقو را آغاز کرد و چون علاقه شدیدی به کارهای کاستوم و دست ساز داشت علارغم اینکه تحت نظر استادکاری نبود با آزمون و خطا پیش رفت و به ساخت انواع چاقو های جیبی و ضامندار های ایرانی و خارجی و کارد شکاری و کارد آشپزخانه و شمشیر های سفارشی پرداخت و در این مسیر نیز بسیار موفق بود.
ایشان هم اکنون در سن ۳۸ سالگی مشغول به ساخت انواع چاقو و شمشیر و اشیاء برنده می باشد.
برگشت به بالا
طراحی و اجرا : گروه آفتاب