درباره ما

خوشه چاقوی زنجان

خوشه چاقوی زنجان بعنوان متولی توسعه صنعت چاقو که یکی از صنایع دستی بومی استان زنجان بوده و از شهرت جهانی برخوردار است و خاستگاه اصلی چاقو در ایران می باشد. چاقوسازی در میان صنایع دستی استان زنجان رتبه نخست را دارد و حدود 3 هزار نفر به‌ طور مستقیم در این صنعت مشغول به‌کارند. استادان چاقوساز زنجانی در گذشته و حال با ويژگيهايي همچون: ظرافت، دقت، تناسب، آبکاري تيغه و قدرت برش از شهرت فراواني برخوردار بوده اند.

تعداد اعضای فعال خوشه در حدود 950 تولیدی خرد و کوچک بوده که شامل زنجیره تولید، توزیع و فروش می باشند. چاقوهاي ساخت زنجان در انواع چاقوهاي ضامن دار، چاقوهاي ميوه خوري، چاقوهای یک تیغه ای، دو تیغه ای (تیغه ثابت)، چاقوهای باغبانی و پیوند زنی، چاقوهاي قصابي، چاقوي سلاخی، چاقوي ساق پا یا چاقوهاي مرکب، یک دسته ای ها، دو دسته ای ها، و انواع ساطور: ساطور قصابی (کباب پزی)، ساطور خورد کردن سبزی، انواع قلم تراش یک تیغه ای، دو تیغه ای، سه تیغه ای، چهار تیغه ای، شش تیغه ای، قندشکن و قيچي ساخته و به بازار عرضه می شوند که استادکاران با سلیقه و نگاه هنرمندانه و ظریف خود این هنر صنعت دستی را برای آیندگان به یادگار میگذارند.

شرکت شهرکهای صنعتی استان زنجان بعنوان متولی توسعه خوشه های صنعتی در این راستا سعی می کند با برنامه ریزی و تدوین برنامه های عملیاتی کوتاه مدت و بلند مدت در طی 3 الی 5 سال به رشد و ارتقا صنعت چاقو و حمایت از ذینفعان و تولید کنندگان این عرصه با استفاده از منابع داخلی و نیز حمایت نهاد های پشتیبان از جمله استانداری و سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی برای اجرای برنامه های در نظر گرفته شده اقدام نموده و از تمام صرفه های اقتصادی ایجاد خوشه، استفاده کرده و با افزایش شاخص های اقتصادی، سهم بالایی از ارزش افزوده را نصیب این صنعت نماید.